Пирог вишневый "Наслаждение"

Необходимые ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Мука - 150 гр.

Сахар - 150 гр.(для теста)+ 150 гр. (для крема)

Сливки жирностью не менее 33% - 250 мл.

Сыр Маскарпоне - 250 гр.

Шоколад - 100 гр.

Вишня.

Сок вишневый.

Способ приготовления:

Яйца взбить со 150 гр. сахара в течении 5 минут. Добавить муку и замесить тесто. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 C 15-20 мин. Готовый корж пропитать вишневым соком, или компотом. Сверху выложить вишню без косточек (Можно свежую, а можно из компота). Для приготовления крема охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пену. Добавить сыр Маскарпоне и взбить. Крем выложить сверху на вишню. Шоколад потереть на терке. Пирог обсыпать сверху шоколадом. Охладить.